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Tout droit débarqué d’Inde, le curcuma est reconnaissable par sa couleur jaune-orangé et son goût terreux aux nez légèrement poivrée.

C’est une épice subtile, timide, qui se dévoile lors de cuissons longues, mijotées. 

 

Discrète elle ne l’est pas quand il s’agit de santé puisque elle est reconnu par l’OMS, Organisation Mondiale pour la Santé pour ses propriétés anti-cancéreuse, mélangé a une huile végétale et du poivre noir moulu

 

On la retrouve dans de nombreux mélanges d’épices tels que les curry ou les massala pour sa couleur.

 

Pot de 20g

CURCUMA Bio

3,20 € Prix original
2,24 €Prix promotionnel
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  • Elle parfumera volailles et légumes, tout particulièrement les champignons, omelette, jus sucré ou salé, pate à gateaux, vinaigrette et sera la bienvenue dans toute préparations « detox »

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